NGFA提交关于FSMA指导的声明

国家粮食和饲料协会（NGFA）向美国食品和药物管理局（FDA）提交了一份关于在食品安全现代化法案（FSMA）下授权的动物食品规则有关的机构指导文件。

FDA于1月23日在联邦登记册上发表了题为“危害动物的危害分析和基于风险的预防控制”的指导草案的通知。指导草案旨在协助动物食品设施符合原子能机构当前良好制造实践，危害分析和基于风险的动物的风险的预防控制下的危害分析和基于风险的预防控制要求（动物食品规则）。

NGFA的声明，7月23日提交，涉及各种问题，包括：

1. 可以通过先决条件计划充分控制已知或合理可预见动物食品设施的绝大多数危险，并且不需要使用预防控制。在发出最终指导时，NGFA敦促FDA更清楚地表明这一事实。
2. FDA的最终指导应在与控制病原体需求相关的直接人接触动物食品和家禽和家禽饲料之间提高更大的区别。更具体地说，NGFA强烈建议在最终指导中强烈地提出了FDA，即病原体通常对制造和分配牲畜和家禽饲料的设施不具有监管问题。
3. 指导草案的附录E列出了与各种动物食品成分相关的潜在危害，否则不应默认成为已知的或合理可预见的危险，即FDA期望在危害分析期间通过动物食品设施解决。NGFA敦促FDA在其最终指导下表征如此危险，因为潜在的危害和澄清，每个设施负责确定其自身操作所知或合理可预见的那些危险。

在其声明中，NGFA赞扬FDA“公开和协作”过程，用于在规则制定过程中征求利益攸关方的意见。“我们还欣赏该机构对提供各种资源的持续承诺 - 包括指导文件 - 协助该行业的理解和满足监管期望，”NGFA表示。“我们认为，一旦完成，一旦确定，FDA对动物食品的危险分析和基于风险的预防控制（PC）指导将对设施产生非常有价值的设施，并确保动物食品安全。”

查看NGFA的完整陈述这里。