论坛强调家禽市场趋势

来源：IPPE.

“几年前从未想象的事情是鸡会超过猪肉蛋白。然而，当我们坐在2021年，猪肉产量下降，鸡架仍然留在全球肉类产量上升的顶部，“家禽视角下的经济学家和顾问博士，在虚拟家禽市场情报论坛期间在2021年国际生产和加工博览会（IPPE）市场周期内举行。

该计划包括通过视频会议软件呈现的发言者，并参加与与会者的Live问答会议。

AHO的演讲侧重于来年的全球司机和市场影响。他概述了家禽产业如何在过去一年中波动以及这些变化如何影响2021个市场。

讨论了影响蛋白质行业的广泛事件，特别是Covid-19，奥罗预测将继续影响全球经济和肉类产量为2022。

COBANK的索尔索尔索尔索尔铅蛋白质经济学家将继续进行市场分析讨论，他分享了他的2021年的动物蛋白前景。虽然他解决了全球因素，但Sawyer的演讲还专注于与可持续性有关的消费优先事项。

“虽然我们看到各种问题，从非洲猪瘟到Covid-19，作为市场司机，继续要求我们的注意力，一个问题已成为消费者的总体谈话是可持续性的，”索耶解释道。“行业将如何将来自贷款人向供应商提供给供应商，考虑可持续性？您如何发展您的业务和供应链，以提高您的业务对环境的影响方式？这是一个越来越大的关注问题，因此它需要成为在未来几年创建业务模式的中央优先​​事项。“

政策小组的校长基督徒Richter分享了与与会者的华盛顿更新，概述了行政和立法分支机构的新领导程度如何影响动物蛋白质产业。

“看看气候变化问题是如何在联邦机构跨联邦机构进行的气候变化问题，”Rickter评论道。“即使我们需要为白宫议程准备更具侵略性的白宫议程，那些将农业视为合作伙伴的决策职位有明显的人，而不是敌人。这是我们的优势，我们可以在未来几个月内与他们更密切地工作。“