嘉吉发布2021年世界真菌毒素报告

来源:美国嘉吉公司

对世界各地的农民来说，积极主动的风险管理是保护动物健康和打赢与真菌毒素斗争的关键。真菌是一种由真菌产生的有毒物质，可以在谷物上生长。他们需要霉菌毒素污染的全面数据，以便在饲料中添加添加剂以减少其存在。该报告包括污染或流行率(被至少一种霉菌毒素污染的阳性分析%)、污染水平(霉菌毒素浓度水平)以及暴露于给定霉菌毒素时菌种的敏感性。

关键的全球趋势

考虑到这些信息，我们看到了2021年值得注意的数据趋势，包括:

1.大量阳性分析高于检测限度．2021年，72%的分析被至少一种真菌毒素污染。所有原料都有可能受到污染。

2.“四大”。2021年的数据显示，呕吐毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素是世界上最普遍的真菌毒素。

3.积极的分析并不总是令人担忧的。例如，在查看2021年的污染分析时，虽然72%的真菌毒素污染呈阳性，但只有35%的污染水平高于嘉吉业绩风险阈值。

该报告还包括成分组趋势——玉米、谷物和油料种子、物种组趋势和来自世界各地的区域趋势。

2021年嘉吉世界真菌毒素报告概述

六年前，嘉吉动物营养公司(Cargill Animal Nutrition)创建了一个基于网络的全球真菌毒素工具，该工具通过对数十万种真菌毒素的分析得到支持。如今，嘉吉每年在全球150多个饲料厂、农场样本和仓库采集超过30万份霉菌毒素分析，拥有世界上最大、最全面的霉菌毒素污染数据库。

“我们的客户需要实时可操作的数据来帮助他们为动物的健康做出决定。嘉吉动物营养业务添加剂全球品类经理Clement Soulet博士是该报告的作者，他说:“由于我们的数据集中工作，嘉吉产生了一个关键的信息群，使我们能够描述每个地区、物种或成分的风险。”

数据驱动的风险管理

嘉吉可以评估全球范围内的大规模趋势，并利用最广泛的全球数据集数据提供定制的霉菌毒素风险信息。过去4年收集的数据表明，真菌毒素的流行日益严重。主动的风险管理是打赢与真菌毒素斗争的关键。成功的驱动因素是制定知情和有针对性的计划，快速识别霉菌毒素威胁水平并将风险降至最低。嘉吉动物营养凭借我们广泛的风险管理专业知识，帮助客户在正确的地点和正确的时间实施正确的真菌毒素缓解战略。完整的《2021年世界真菌毒素报告》可在此找到在这里．