ADM：消费者趋势在Covid-19期间转向健康和健康

六个月进入冠状病毒大流行病，消费者正越来越关注他们的健康饮食 - 而且公司正在努力创新，让消费者在射手丹尼尔斯米德兰队尽快寻找市场。

ADM发现六次出现在大流行期间的行为转变，将在未来几个月推动创新和增长。

“消费者的态度，优先事项和行为正在显着转变，”And的VP副总裁Ana Ferrell说。“这种进化为前瞻性食品和饮料公司提供了一个独特的机会，将一套拓展新产品套装到市场。”

最近的ADM外华疾病研究表明，77％的消费者打算在将来更加试图保持健康。成功平衡消费者健康担忧的食品和饮料制造商最有可能与消费者赢得。

ADM已确定六种行为转变，将为食品和饮料制造商创造机会，以在日益不确定的商业环境中获得市场份额。

1. 越来越关注肠道健康和免疫功能连接
   在全球范围内，57％的消费者报告称由于Covid-19而言更关注他们的免疫力。随着消费者努力提高他们的免疫力，它们变得更加了解人类微生物组如何支持免疫系统和整体福祉。含有益生菌，益生元和晚期性能的产品可以使微生物组有益，并且已经在市场上获得动力。
2. 基于工厂的成为主流
   在美国，18％的替代蛋白质买家在Covid-19期间购买了第一家植物蛋白质，而92％的第一次买家报告他们可能继续购买肉类替代品2。在德国，U.K.和荷兰，80％的消费者州，他们可能会继续在Covid-192超越Covid-192之外吃植物的肉类替代品。通过健康，安全和便利作为顶级采购动机，提供特殊营养和高品质的感官体验的产品将被取得成功。
3. 关于体重管理和代谢健康的新视角
   大流行对具有高血压，糖尿病和心血管疾病的个体的后果使消费者在新光线中观察体重管理和代谢健康，其中51％的消费者表明他们关注在大流行期间的活跃或增加体重。这种担忧可能会增加对代谢健康和健康体重管理的支持性解决方案的需求。
4. 寻找平衡：自我照顾，情绪健康与营养
   Covid-19患病的困难情况增加了焦虑和压力，因为35％的消费者报告担心心理健康2。人们正在寻找在这些压力时间内提高他们的心理健康的新方法，包括授予自己允许消耗放纵，安慰的食品和饮料。然而，他们正在用体重管理需求来锻炼这种愿望，并谨慎整体平衡放纵和良好的营养。
   旨在提升情绪，维持能源和减轻压力的食品和饮料将在未来几个月和多年中普及。ADM还为舒适食品，小吃和烘焙食品提出了新的机会，提供丰富的食材和功能健康益处。
5. 营养，这是个人的
   由于Covid-19增加了消费者对个人健康风险因素的意识，因此对产品提供量身定制的，高度个性化的健康和健康解决方案的需求将起飞。ADM研究表明，49％的消费者觉得每个人都是独一无二的，需要定制的饮食和运动方法，31％的消费者已经购买了更多用于健康和营养的更多物品。专注于提高营养，自我护理和通用健康的产品将越来越多地吸引消费者的注意力。
6. 购物价值的转变
   增加对健康的重点是引发消费者健康和健康支出的意外收获。488％的消费者计划购买与健康和健康有关的更多物品。同时，对广泛的经济下降的表现令人担忧促使转向基于价值的购物，包括对基本食品室的需求不断增长，促使贸易划分为私人标签，并增加交通兑换零售商。

在大流行危机峰峰之后，这些行为转变可能持续良好。ADM通过开发定制解决方案来回应，旨在在不断变化的市场中给予品牌优势。