准备长期粮食储存

粮食交易世界随时都是挥发性的，但从不超过五年中从未如此。在那个时候，该行业已经看到商品价格触底，不可预测的天气和贸易纠纷。今年，粮食行业已经看到洪水摧毁了中西部的储存产品，沿着河流缓慢运输，升级美国和中国之间的贸易紧张局势，中西部的晚期种植季节。

通过所有这些变量，其中最有效的武器处理器之一在其武器中有能力储存谷物，直到条件是正确的销售。这意味着可能存储产品超过预期或波动条件。饲料和谷物坐落在爱荷华州立大学的农业和生物系统工程系讲座，谈论使用曝气来管理长期粮食质量。

饲料和谷物：储存粮食长期的一些最佳实践是什么？

塞缪尔厨师：对于长期储存，请确保谷物含有推荐的水分含量。一旦谷物处于安全的水分含量水平，就会通过通气使晶粒降到正确的温度，然后监测晶粒。
当监控，如果粮食开始变得热点或整体温度增加，然后在谷物的东西造成的。无论是霉菌，真菌或虫害，其诊断和治疗迅速的问题是很重要的。
谷物是一个非常好的绝缘体，所以在春天和初夏期间，它不应该太难以寒冷。那时你只是继续监测谷物。

F＆G：曝气措施应该如何随季节改变？

厨师：我的经验是玉米和大豆在爱荷华州。通常，在我们的中西部的部分，我们做了阶梯式曝气。一旦粮食收获并准备存储，十月份左右，外部温度下来到50-60 F和那就是当粮食处理程序应开始运行的通风风扇。贯穿于谷物冷却循环，并得到周围的温度下降50 F.然后等到下获得低一点，再运行其他冷却循环带来的粮食下降到40架F范围。我们做一个步骤的过程，而不是试图一旦温度打，因为你可能没有时间等待温度达到40架F 40 F.这是很重要的爆炸粮食 - 尤其是对谁想要囤粮长时间，不能人冒险粮食发展问题。

一旦冬天来临，有些人想继续通风并冻结他们的粮食 - 我们不建议任何人冻结谷物。这可能导致在春季的问题，与冷凝一起反复冻融。只要粮食是在那40架F标记，我们建议正在唯一确保风扇已密封。我们已经看到了从金属板用松紧带风扇上方，一个垃圾袋。目前只是需要一些覆盖这里的空气进入风扇。这将防止冷空气越来越吸出时的温度变得温暖。

在春季和夏季，当天开始逐渐回暖，我们建议监控存储箱的顶部的头部空间冷凝积聚。垃圾桶的那部分内部的空气被加热，白天则在夜间冷却下来，和冷凝可能发生。监控区域，如果该箱具有换气扇在楼顶，用它们来清除水分。

F＆G：应该用什么设备帮助长期存储？

厨师：手持式二氧化碳监视器非常实惠，在监控谷物时会有所帮助。它们很易于使用。随着设施运行曝气粉丝，工人将参加风扇并测量CO2的峰值水平。他们记录该号码和随着时间的推移，该设施将有一个想法应该是该垃圾箱的平均二氧化碳。如果CO2中存在增加或飙升，那么箱子里有一些类型的生物活动 - 从模具，昆虫或腐败的任何东西。

二氧化碳显示器的优点是，由于粮食是这样一个良好的绝缘体，温度电缆必须是差不多吧对这个问题的顶部，能够检测到的生物活性导致温度升高。这将需要相当长的时间热量向外产生，并通过电缆被拾起。由于二氧化碳是可以渗透的权利，通过粮食和快速移动的气体，生物活性和腐败的任何指示灯会快速回升和问题可以用它传播到bin其他部位之前得到处理。

也有可以安装在一个仓水分电缆。虽然他们是所谓的防潮电缆时，实际测量的温度和湿度，然后计算出平衡含水率。这些可以测量在bin以及外部天气条件颗粒的温度。它会计算所有这些变量和帮助确定哪些曝气应采取行动，以保持其中的设施想要它的谷物。

F＆G：能够储存粮食长期最重要的因素是什么？

厨师：监控谷物 - 特别是如果您正在存储长期。假设它最初以安全的水分含量储存，那么将晶粒保持在正确的温度真实。理想情况下，所有者将在春季，夏季和秋天每周监控谷物。然后他们会在冬天每两周检查一次。■

-史蒂文千人