自豪地为您服务

上个月，我参加了在美国IA州阿尔图纳举行的2012 IDEAg互联会议。会议将整个相互关联的农业部门——包括大型谷物和牲畜生产商——聚集在一起，进行为期三天的尖端教育、展览和网络交流。

开幕词的主角是基普汤姆，汤姆农场有限责任公司的管理成员，总部设在利斯堡，in。Tom Farms是一家全球生产、销售和服务公司，专门生产玉米和大豆，在印第安纳州经营超过16000英亩，在阿根廷经营另外4000英亩。

基普首先分享了一些他家庭的农业背景。然后他提出了一个他承认几乎每天都在思考的重要问题:2050年养活93亿人口的任务。

他接着指出，在西半球，平均每人每天摄入3500卡路里。在美国，更像是3800卡路里/天，而我们只需要1800卡路里来维持自己。那个统计数字确实吸引了我的注意。这告诉我们什么?我们已经为这个世界生产了足够的食物，这从美国创纪录的肥胖率就可以看出。

我从来没有想过农民是食品制造商，但现在它绝对有意义。今天，大约有5000个生产者利用原材料生产一种产品，而这种产品创造了我们30%的食物供应。

但是，仍然有很多人不了解食物是如何生产的。他们站在一边，让我们替他们做这件事。基普敦促我们在人群中参与进来;让今天的消费者了解他们的食物来自哪里。

在听kip后，它让我为我的农业背景中获得的知识和经验感到骄傲。这就是为什么我喜欢在这个行业工作。它让我与携带这个世界一起养活的好人保持联系。我们所有人都是关于我们触摸的食物链的一部分的专家，并且应该为我们参与农业而感到自豪。

- - - - - -Arlette Sambs