2021年农业前景论坛亮点

USDA的年度农业前景论坛提供了在作物面积的第一次瞥见，并为即将到来的主要田野作物的供应，使用和价格估算，如棉布和谷物和油籽。

论坛还为畜牧业和乳业提供了重要的市场前景，并突出了本财政年度的美国农业出口和进口预测。这市场英特尔提供USDA 2月2021年2月2021年农业前景论坛的关键市场信息摘要。

首先看看2021年的作物

在2018年以上，在2018年以上的面积上，4家作物，玉米，大豆，小麦和棉花，占2021年的预计总成占地的英亩。玉米和大豆种植面积占182万英亩，这将是为两排作物种植的记录量。重要的是，从2019年增加了这四种作物的种植区域增加了900万英亩。鉴于2020年近1000万英亩的预防植物，并预计此类面积的增加。

大豆种植面积预计达到9000万英亩，比2020年增加了8.3%，当时大豆种植面积略高于8300万英亩。如果实现，9000万英亩大豆种植面积将是有史以来第二高的面积，仅次于2017年。考虑到2020年的产量预期为每英亩50.8蒲式耳，略高于每英亩50.2蒲式耳，2021年的大豆产量水平可能达到45亿蒲式耳，使其成为有记录以来最大的大豆产量。

美国农业部预计，2021年玉米种植面积将增加到9200万英亩，仅比2020年的9080万英亩多1.3%，是有史以来第五高的种植面积。鉴于玉米产量估计为每英亩179.5蒲式耳，2021年玉米产量可能首次达到150亿蒲式耳。

据估计，2021年小麦种植面积为4500万英亩，比2020年4430万英亩的历史最低种植面积增加了1.6%。对于小麦产量，每英亩49.1蒲式耳的估计值略低于2020年的每英亩49.7蒲式耳。然而，种植面积的增加抵消了产量的轻微下降。美国农业部估计，2021年的小麦产量将比2020年增加100万蒲式耳，约为18亿蒲式耳。

美国农业部估计，2021年棉花种植面积将从2020年的1210万英亩略微减少到1200万英亩。全国棉花委员会公布了它的年度报告初季种植意图调查这表明棉花生产商计划在2021年种植1150万英亩，略低于美国农业部的估计。初步估计，2021年的固定棉花产量将从2020年的每英亩825磅增加到840磅。在这一水平上，2021年棉花产量预计将达到1750万包，比2020年略低于1500万包增长17.1%。

尽管大玉米和大豆作物，但需求预计将在2021年保持强劲。玉米，棉花，大豆和小麦的结束股在2021年的预计较低，而在大豆的情况下，终止股近历史近较低。预计棉花，大豆和小麦的营销年平均价格将推动营销年，预计玉米价格将保持有利水平。

尽管记录蛋白质生产，但预计畜牧业价格反弹

尽管在加工部门由于Covid-19，美国红肉和家禽产量，在美国的红肉和家禽产量中遭到前所未有的挑战，但在2020年击中了1065亿英镑的历史记录。牛肉生产仍然相对较为不变，而猪肉和肉鸡的产量去年增加。在冠状病毒大流行的高度，每周生产牛肉和猪肉的产量从2019年下降了34％，很少有人认为该行业将恢复超过以前的红肉和家禽。这种结果是由于2020年的强劲开始，具有产量激增预流行，以及由于供应链中断而导致的屠宰重量增加，因为由于供应链中断而发生的动物。

向前迈进2021年，USDA预测总体红肉和家禽生产增加1％。预计饲料成本的增加将在某些物种中有所抑制的生产，因为生产者可能努力以经济的方式施加体重。USDA预测2021年牛肉产量增长1.4％，随着牛屠宰的增加，牛肉生产越来越多。

在事物的猪肉面上，USDA预测记录产量为287亿英镑，从2020年增加1.4％。预计这一增加将通过增加屠宰猪库存，而较轻的胴体重量可能会降低生产收益屠宰增加。像猪肉一样，预计肉鸡生产被记录大，以近450亿英镑的磅，由较重的鸟类重量驱动。

出口是动物蛋白质的重要​​出口，预计将占牛肉产量的大约11％，肉鸡产量的17％，以及2021年的猪肉产量的25％。牛肉出口在2020年的略有下降，可能是一个缺乏供应提供和更高的非农场国内价格，但USDA预测2021年的增加超过6％。预计2020年后的强劲国际需求将在今年进行。USDA预测2021年的猪肉出口下降1.5％，脱离了2020年的强劲。去年的力量和预测下降的驱动因素是中国的非洲猪瘟。

他们的猪群的缓慢重建导致了中国的动物蛋白质赤字，并导致了董事会全国的动物蛋白质进口浪涌。在2021年，美国农业部预测中国将从ASF中恢复其中一些，需要更少的猪肉进口。然而，预计欧洲卡国家和日本等其他主要市场的出口增长将在某种程度上抵消这些损失。USDA预测美国肉鸡出口将在2021年下面略微增加，涨幅0.3％。2020年，中国禁止美国肉鸡，2021年增加与国家持续的进口需求和全球经济条件的逐步恢复有关。

来自美国农业部的展望论坛的另一个大型外卖是，在董事会上，牲畜和家禽价格被预测为上涨。即使具有较高的牛肉生产，预计国内外需求的强劲需求将支持牛的更高价格。USDA预测5区的转向价格平均每百千美元，同比增加6％，同比超过2020年。类似于牛，预计猪肉价格的强劲国内和出口需求将支持猪价格。USDA forecasts U.S. hog prices, on a national base, 51%-52% lean, live equivalent to average $50.50 per hundredweight through 2021. USDA is also forecasting higher average 2021 broiler prices, expecting prices to be supported by lighter production in the second half of the year, in addition to improving demand.

农业贸易

2019冠状病毒病(COVID-19)大流行已导致全球经济在2020财年收缩4.4%，控制疫情的能力将是全球经济(以及美国农业出口)的主要影响因素。在展望会议上，美国农业部预计，将至少在一定程度上遏制这种疾病，推动2021财年全球国内生产总值(GDP)增长5.5%。新兴市场(巴西、俄罗斯、印度、印度尼西亚和中国)占全球人口的40%以上，GDP占全球的近25%，预计将以6.3%的GDP增速领跑全球。

根据这一预测，美国农业出口预计将在2021财年达到创纪录的1570亿美元。这将比2020财年的1357亿美元增加213亿美元。如果实现，这将是美国农业出口历史上第三大年度同比增长。就产品而言，美国农业部预计每一种主要商品类别的出口都会增加。

谷物和饲料预计78亿美元，油籽和产品上涨111亿美元，牲畜，乳制品和家禽上涨12亿美元，园艺产品高达8亿美元，棉花3亿美元，糖和热带产品上涨3亿美元，种子超过1亿美元。美国农业部正在向全球各地的各大地区进行增加，或者在农业出口中投入增加或最低没有变化。

After trade spats took their toll in recent years, China is poised to once again become the largest U.S. agricultural market in fiscal 2021, with record exports of $31.5 billion forecasted This growth is projected despite significant tariffs, which remain on nearly 99% of U.S. agricultural exports to China. Much of the increase in demand for U.S. agricultural products is dependent on very strong feedstuff usage from a rebounding Chinese hog herd.

还预计进口量将升级改善的美国经济。财政2021年进口预计为1375亿美元，超过43亿美元超过2020财年进口量为1,332亿美元。如果进口和出口达到预测水平，农业的贸易平衡将在2021年的财政年度提高到195亿美元，超过2020财年贸易顺差的170亿美元增加。

总结

美国农业部的年度农业展望论坛为2021年的农业经济提供了一个乐观的初步展望。预计玉米、大豆和小麦的种植面积将增加，小麦、棉花和大豆的价格也将上涨。在牲畜方面，红肉和家禽产量创纪录，预计也将伴随着价格上涨。在2021财年对中国出口强劲的背景下，预计农业出口将达到新高。出口的改善有望将美国农业贸易平衡提振至195亿美元。农作物和牲畜价格的上涨预计将提高美国农场的现金收入，并将美国农场净收入(衡量农场盈利能力的一个广泛指标)推高到2021年的1110亿美元。如果实现，2021年的名义农业净收入将是历史上第四高的。

不确定性是否依然存在。强劲的出口以及由此导致的农作物和牲畜价格上涨，在很大程度上取决于未来几个月对华贸易的进展，以及新冠肺炎疫情后全球经济的复苏速度。与此同时，作物价格在很大程度上取决于今年春季种植的面积，而目前作物之间存在着激烈的竞争。还有大自然。一方面,任何延迟播种或恶劣天气在作物生长季节可以加强一个已经在美国的谷物和油籽供应紧张而另一方面,良好的天气可以帮助库存恢复,从而把责任支持价格在需求方面的资产负债表。

重要的是，这一前景将改变。下次更新面积期望的机会将是3月预期的植物报告。在三月意图报告之后，5月份的报告将详细说明农民2021种植意图，愿世界农业供给和需求估计将提供第一次看更新的作物资产负债表。

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