卡吉尔投资640万美元拓展北美实验开发中心食品实验能力
新设施允许食油企业多级连续实验,从精炼新菜油和混合开始,到面包、蛋糕、饼干、煎饼和其他用途创新缩短解决方案结束其它食品成份,包括美食产品和婴儿营养成份,也可以在工地试播
技术主管Florian Schattenmann表示 :卡吉尔允许我们更好地与客户合作评价新原材料、验证性能规范并开发新产品,
6 500平方英尺设施要点包括:
炼油厂实验厂使用最新技术创建新油混合厂
最先进油脂肪结晶中心处理缩短,对确保新设计产品右纹理很重要并
实验室设备快速分析关键油油质参数
新设施搭建卡吉尔现有Savage工程研发实验室于2019年4月开工,预计2020年夏后完全投入使用
新中心补充卡吉尔Minneapolis研发中心卡吉尔食品创新中心
Sonia Punwani全球面包厂类领先者表示:「扩大实验设施与食品创新中心将使我们能够更快速响应客户采样请求并测试其在面包厂产品中的性能”。卡吉尔可食油业务支持面包店创新与科学、客户亲近和市场洞察相结合大踏步
新设施加入其他实验和食品创新设施卡吉尔包括比利时Vilvoorde欧洲研发中心亚洲创新中心中国北京并卡吉尔新加坡创新中心全球存在允许广泛的知识分享以创建定制区域解决方案
