进食教育研究所(IFEEDER)与数个伙伴-包括美国进食产业协会(AFIA)、国家猪圈局、国家菜鸟协会、禽类蛋白和肥类理事会禽类Egg协会和美国Soybean Board-Has与Arkansas大学联合启动新研究项目分析动物饲料是否含有可威胁牲畜健康的细菌Salmonella血清类型持续一年项目旨在帮助动物饲料行业更好地了解细菌是否在其制造设施中流行,以便它能就应采取哪些额外安全措施(如果有的话)作出更知情决策,以促进饲料安全并保护动物健康
Preston Buff博士表示, AFIA管理事务主管Preston Buff研究将测试假设 以便我们有数据科学分析 继续制作安全动物饲料
环境内和动物内有2 500多株或血清型自然生成沙门氏菌食用受污染食物或处理不良食物的人有时会染上估计每年耗资23亿多美元的食用疾病医疗费和生产率损失-动物难得得到相同的响应多动物生物通常保护它们不受细菌大多数菌株的侵扰食品药管局认为八种沙门氏菌血清型对五种动物-牛、猪、绵羊、马和奶牛和牛有“危险性”。
为了防止沙门氏菌对动物构成风险,AFIA及其伙伴组成了Salmonella进食联盟,向阿肯色大学提供5万澳元赠款进行深入研究分析项目将邀请250个美国动物食品厂生产牲畜饲料,自愿将商业饲料样本送大学分析堪萨斯州立大学是项目的另一个合作伙伴,正在开发指导素材供志工解释如何采集样本并提供采样包设施将在2017年秋季和2018年春季从批量进料中取样本总共500个样本将收集分析
接收样本后,Arcansas大学主调查师Steven Ricke博士将测试沙门氏菌是否存在如果样本中含有细菌,则会进一步分析以确定沙门氏血清类型大学将在项目结束时向联盟提供完整报告,预计2018年夏末
动物饲料厂有兴趣为研究项目提供样本应联系AFIAPrestonBuff[email protected].
