美国进料产业协会将举办食品安全预防控制联盟“动物食品课程预防控制7月18日至20日田纳西州纳什维尔Opryland
FDA规则要求每个设施至少有一个合格的预防控件,Gary Huddleston说,AFIA编程管理事务主管Gary HuddlestonFSSCA开发深入课程 帮助设施满足需求AFIA乐于介绍培训,
PCQI定义为成功完成开发应用风险预防控制培训的人,至少相当于食品药管局确认为适当或通过工作经验获得开发应用食品安全系统资质的标准化课程
课程素材是FDA确认的“标准化课程”,足以预防控制合格个人培训课程范围包括:
- 概述食品安全现代化法对动物食品的要求
- 当前良好制造实践需求
- 动物食品安全危险
- 食品安全计划概述
- 危险分析预防控件判定
- 防控管理组件;
- 进程控件;
- 供应链应用控件并
- 回召计划
课程最理想面向设施管理雇员,他们将被指定为PCQI或PCQI团队成员成功完成课程是满足PCQI需求的一种方式
目标为参与者离校后, 深入了解如何创建家用食品安全计划Huddleston表示:「FSPCA会识别完成课程并接收证书”。
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