至少有一件事美国人可以感恩节感恩节- 经典大餐成本将略微下降去年贴纸震荡.话虽如此,大餐仍反映创历史高粮价
内美国农场局联合会第三十八届感恩节晚宴调查10大餐为61.17美元或6.12美元客费,比去年表下降4.5%多半下降由感恩节餐中心物价下降驱动-火鸡成本比COVID-19大流行前2019年高25%
感恩节菜单上写着什么
AFBF市场篮调查包括所有50个州和波多黎各11月1日至6日收集的回复,大都由AFBF志愿店主(成员检验价格)访问本地杂货店调查用于准备经典感恩节的各种物价
志工收集火鸡、立方块、甜土豆、饭卷、冻豆、新鲜红莓、菜菜菜、胡萝卜、南瓜派搭配、派壳、打奶油和全牛奶等物价数据
显示感恩节扩充表,还收集无骨火腿、Russet土豆和冷冻绿豆数据包括额外项目时,感恩节餐费提高到每人84.75美元或8.48美元
经典篮子中11项中7项自去年以来物价下降,包括火鸡、立方填充、冷冻豌豆、红莓、派壳、打奶油和全牛奶四件物价逐年上涨 — — resh托盘(新菜和胡萝卜混合)、甘薯、晚饭卷和南瓜派混合
感恩节中心-火鸡
二十年来火鸡平均占感恩节晚宴价格43%,
卡吉尔未来土耳其研究表示2023年返回传统感恩节庆典,超过八分之十消费者响应表示计划今年全包火鸡前些年消费者常购买个体火鸡零件,如火鸡乳房,这标志着转机,因为他们在大流行期间用小聚会和庆典谨慎行事。
卡吉尔北美蛋白企业总裁汉斯·卡巴特表示,“美国人坚信全火鸡应该是感恩节与家人和朋友共进餐的中心菜。”感恩节三餐中一餐今年将突出显示全火鸡
2023年,16磅冷冻全火鸡占经典感恩节篮子的45%27.35美元,比2022年下降5.6%,注意到AFBF调查
火鸡有目共睹 真正驱动感恩节晚礼今年火鸡价格下降可归结为禽流感病例下降并因此恢复火鸡群
土耳其用品和HPAI
HPAI状况与一年前大相径庭AFBF显示火鸡用品恢复自HPAI暴发热菜花时间准备市场化(约14周) 7月必须准备热菜以备感恩节前上市
USDA2023畜牧业、戴瑞和家禽展望2023年7月火鸡生产4.323亿磅高于2022年7月9.7%,但仍比2022年前水平低约6%,2021年7月生产4.579亿磅大部分增产可归结为活重(即时市场鸟权)比去年高3.8%并加处理量更高
估计全国140万家禽,包括80万多火鸡因最近HPAI暴发而损失WPTPoultry.comUSDA动物植物健康检验局确认南达科他州和明尼苏达州共有254 700只火鸡因病毒而排挤
USDA年度土耳其提高报告估计2023年2亿2千9百万火鸡比2022年增加4%,比2021年HPAI爆发前增加1%增加火鸡数的同时5月和6月强投泡料很好地表示感恩节前消费物价下降
深入了解HPAI在美国、墨西哥和加拿大商业家禽群案例交互地图WPTPoultry.com
可派怎么办
南瓜派混合体(4.44/30oz)和餐卷(3.84/12)分别增长最大3.8%和3.0%
趣味化FFBF7月4日Cookout类似调查有汉堡包 最大年涨价在接受调查的产品中,晚饭卷最有可能储存并可能受劳动力市场紧缺持续加薪的影响
降幅最大产品包括打奶油(每半品脱1.73)和新鲜树莓(每12元2.10),分别下降22.8%和18.3%。Cranberry营销委员会8月份估计产量证实了这一点,显示比上一年增长3.6%至816.5万桶等值新红莓导入量今年更新(1-9月)达33%,几乎完全来自加拿大值得一提的是,大约95%用美红莓生产处理
感谢廉价食品
从全球观点看 尽管食物膨胀和供应链问题食品在美国更容易支付比别国.事实,平均美国消费者仅将6.7%可支配收入花在食品上 — — 最低数104个国家由USDA测量于2022年,比相邻国家新加坡低20%8.4%
5个国家的粮食支出超过可支配收入的50%,最高为尼日利亚59%美国都支付10%可支配食品收入
个体物价
- 16磅火鸡:27.35或1.71磅
- 14盎司立方填充组合3.77(下降2.8%)
- 2块冻派结壳:3.50美元(下降4.9%)
- 半品脱奶油:1.73(下降22.8%)
- 一磅冻豌豆:1.88(下降1.1%)
- 10打晚饭卷:3.84美元(2.9%)
- 杂类素材准备饭:3.95美元(下降4.4%)
- 30盎司南瓜派混合4.44(增加3.7%)
- 1加仑全脂3.74(下降2.6%)
- 3磅甘薯3.97美元(上升3%)
- 一磅蔬菜托盘(carrots & celly):90美元(2.3%)
- 12盎司新鲜树莓2.10(下降18.3%)
